什么是食品級(jí)塑料？
“食品級(jí)塑料”定義為食品安全塑料。該術(shù)語(yǔ)是指任何適合與消耗性食品或飲料產(chǎn)品接觸的塑料。由于一些酸性食物或液體會(huì)從容器中浸出化學(xué)物質(zhì)，因此將它們儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)娜萜髦蟹浅Ｖ匾?/span>
美國(guó)食品和藥/物管理局（FDA）通過(guò)的《食品、藥品和化妝品法案》將食品接觸物質(zhì)定義為用于食品制造、包裝、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)用的物質(zhì)，而不會(huì)在食品材料中發(fā)生技術(shù)效應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。該定義中提到的“技術(shù)效果”包括浸出，浸出會(huì)影響食品和飲料的味道，并在食用受影響的材料時(shí)對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。
食品級(jí)原材料有哪些？
常見(jiàn)的食品級(jí)塑料包括PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）、HDPE（高密度聚乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）、PC等。
1、PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）
熱塑性聚酯，具有優(yōu)良的堅(jiān)韌性，拉伸、抗沖擊強(qiáng)度、耐磨性，電絕緣性。
由于具有韌性佳、重量輕、不透氣、耐酸堿、耐水、耐油等特點(diǎn)，其近年成為汽水、果汁、碳酸飲料、食用油零售包裝之常用材質(zhì)。收縮率70%，一般PET不耐熱。攝氏80度以下可以保持不變形、無(wú)毒素釋放。
PET常作為礦泉水瓶、碳酸飲料瓶的材質(zhì)。碳酸飲料、茶、果汁、包裝飲用水、酒及醬油等產(chǎn)品也可以選擇這種材質(zhì)，此外，如清潔劑、洗發(fā)精、食品用油、調(diào)味品、甜食品、藥品、化妝品、及含酒精飲料的包裝瓶子，都已在大量使用寶特瓶。
2、HDPE（高密度聚乙烯）
HDPE是一種結(jié)晶度高、非極性的熱塑性樹(shù)脂。原態(tài)HDPE的外表呈乳白色，在微薄截面呈一定程度的半透明狀。PE具有優(yōu)良的耐大多數(shù)生活和工業(yè)用化學(xué)品的特性，是工業(yè)、生活上應(yīng)用最廣的塑膠，一般常分為高密度聚乙烯（HDPE）與低密度聚乙烯（LDPE）兩種。PE對(duì)于酸性和鹼性的抵抗力都很優(yōu)良。HDPE較LDPE熔點(diǎn)高、硬度大，且更耐腐蝕性液體之侵蝕。某些種類(lèi)的化學(xué)品會(huì)產(chǎn)生化學(xué)腐劑，例如腐蝕性氧化劑（濃硝酸），芳香烴（二甲苯）和鹵化烴（四氯化碳）。該聚合物不吸濕并具有好的防水蒸汽性，可用于包裝用途。HDPE具有很好的電性能，特別是絕緣介電強(qiáng)度高，使其很適用于電線(xiàn)電纜。
目前市面上所見(jiàn)到的塑膠袋及各種半透明或不透明的塑膠瓶幾乎都是PE所制造，像清潔劑、洗發(fā)精、沐浴乳、食用油、農(nóng)藥…等，大部份以HDPE瓶來(lái)盛裝。LDPE在現(xiàn)代生活中可謂無(wú)所不在，不過(guò)不是因?yàn)樗龀傻娜萜鳎悄汶S處可見(jiàn)的─塑膠袋。大部份的塑膠袋和塑膠膜是用LDPE做成的。
在管材制品方面，HDPE要比LLDPE及LDPE更適用于制作管材，LDPE管材的抗壓性較差，抗老化性差，質(zhì)地較軟且各管材不易連接，所以不適宜做壓力供給水管，而HDPE管抗沖擊性?xún)?yōu)良，抗老化性?xún)?yōu)秀，抗開(kāi)裂性及耐腐蝕性能優(yōu)良。
3、LDPE（低密度聚乙烯）
低密度聚乙烯是高壓下乙烯自由基聚合而獲得的合成樹(shù)脂，故又稱(chēng)“高壓聚乙烯”。由于分子鏈中含有較多的長(zhǎng)短支鏈，因此產(chǎn)品密度較小，柔軟，耐低溫性、耐沖擊性較好；具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，除強(qiáng)氧化酸外，一般情況下耐酸、堿、鹽類(lèi)的腐蝕作用，具有優(yōu)異的電絕緣性能，水蒸氣透過(guò)率低，流動(dòng)性好，具有良好的成型加工性能，適合注塑、擠塑、吹塑、旋轉(zhuǎn)成型、涂覆、發(fā)泡工藝、熱成型、熱風(fēng)焊、熱焊接等熱塑性成型加工的各種工藝。
低密度聚乙烯主要用于做薄膜產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)用薄膜（如地面覆蓋薄膜、大棚膜等）、包裝用膜（可用于糖果、蔬菜、冷凍食品等包裝）、液體包裝用吹塑（涂覆）薄膜（可用于牛
奶、醬油、果汁、豆腐、豆奶等包裝）、重包裝袋、收縮包裝薄膜、彈性薄膜、內(nèi)襯薄膜、建筑用薄膜以及一般工業(yè)包裝薄膜和食品袋等方面有廣泛的應(yīng)用，低密度聚乙烯也可用于生產(chǎn)吹塑成型中空制品，如食品容器，藥物、化妝品、化工產(chǎn)品的容器，槽罐等。
4、PP（聚丙烯）
聚丙烯(PP)是由丙烯單體的組合制成的熱塑性加成聚合物。應(yīng)用廣泛，包括消費(fèi)品包裝、汽車(chē)工業(yè)的塑料零件和紡織品。容易獲得并且相對(duì)便宜。
具有高的撓曲強(qiáng)度和相對(duì)光滑的表面。PP防潮，吸水率低，在各種酸和堿中均具有良好的耐化學(xué)腐蝕性，具有良好的抗沖擊強(qiáng)度。
微波爐餐盒采用這種材質(zhì)制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，在小心清潔后可重復(fù)使用。
PP與PE可說(shuō)是二兄弟，但若干物理性能及機(jī)械性能比PE好，因此制瓶商常以PE制造瓶身，瓶蓋和把手用有較大硬度與強(qiáng)度的PP來(lái)制造。PP熔點(diǎn)高達(dá)167℃，耐熱，制品可用蒸氣消毒是其特點(diǎn)。以PP制瓶的，最常見(jiàn)的是豆?jié){、米漿瓶，還有用來(lái)裝100％純果汁、優(yōu)酪乳、果汁飲料、乳制品(如布丁)等，較大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、籮筐、籃子等等多是以PP做成。
食品級(jí)塑料制品怎么分辨
1.從塑料回收看材質(zhì)
食品級(jí)塑料共分為七級(jí)，從一級(jí)到七級(jí)，數(shù)字越大硬度越強(qiáng)。塑料回收標(biāo)志是一個(gè)三角形符號(hào)，一般在塑料容器底部。三角形里邊有1～7的數(shù)字，每一個(gè)數(shù)字都代表不同的材料，如果制品是由幾種不同材料制成的，則標(biāo)示的是制品的主要的、基本的材料。
2.簡(jiǎn)單鑒別塑料制品的方法
視覺(jué)：合格的塑料制品表面較為光滑，顏色比較清澈透明，柔靭性好；不合格的塑料制品顏色較為渾濁。
嗅覺(jué)：合格的塑料制品常溫下是無(wú)異味的；不合格的塑料制品聞上去有刺鼻或是令人難受氣味。
觸覺(jué)：合格的塑料制品觸感光滑，柔韌度好，如果手感不光滑，尤其是發(fā)粘的一定不能裝食物，因?yàn)檫@里面很可能添加大量助劑。
